Griesel Chardonnay Brut Nature Prestige 2019 0,75 L 12 vol. (36€/L)
 
Hessiche Bergstraße
 
Cuvée der Kellermeisterin Rachele Crosara (Zero Dosage), unverfälschter Sekt mit Ecken und Kanten. Apfel und Gelbfrucht, würzige Aromen bieten ein vielschichtiges Geruchsbild. Entwickelt sich im Glas, viel Schmelz und Kraft. Ingesamt das fruchtigere Pendant zum Pinot Brut Nature.
 
100% Chardonnay. 100% Handlese, Ernte im September 2019. erste Gärung und Säureabbau spontan, Ausbau im Edelstahl (76%) und 24% im Barrique. Tirage im August 2020, Dosage 0g/Liter. Die Cuvée lag 34 Monate auf der Hefe. Traditionelle Flaschengärung. Produktion 2334 Flaschen. Degorgiert im Juni 2023.
 
 
 
 
enthält Sulfite