2021 Silvaner 0,75L 11%vol. (12€/L)
Hessische Bergstrasse
 
Nicht nur zur Spargelzeit, sondern ein Wein für das ganze Jahr – der Silvaner Gutswein. Er besticht durch den Duft von reifer Birne, Heu und Kräutern. Am Gaumen frisch und saftig, mit einem angenehmen Schmelz und einer fein eingebundenen Säure. 
Vinifikation:
Die Lese für die Silvanertrauben beginnt Mitte bis Ende September. Die Trauben werden überwiegend in Auerbacher Lagen selektiv per Hand gelesen. Eine direkte Pressung nach der Lese erhält die mineralische Frische in den Weinen. Die Gärung findet überwiegend im Edelstahl und in großen Holzfässern statt, die dem Wein einen runden Schmelz verleihen.
 
2021 Silvaner Qba, Hessische Bergstraße, 0,75l
Alkohol11,0%
Säure6,4g/l
Restzucker4,5g/l
enthält Sulfite